Unsere Küchenphilosophie

Grundlage für eine exzellente Kochkunst ist die Qualität der Lebensmittel. Deshalb verwenden wir im Hamlet ausschließlich frische und handverlesene Zutaten, gemäß dem Diktum eines der größten französischen Köche unserer Zeit:

Hochwertige Speisen können nur aus hochwertigen
Produkten entstehen.

Genial einfach zu kochen ist wesentlich schwieriger als komplizierte Rezepte zu imitieren ...

Joël Robuchon

Dieser Philosophie ist unser Haus seit über 15 Jahren treu.

Resultat ist eine französische Küche mit orientalischem Akzent, die die Vielfalt ihrer Nuancen nicht zuletzt der schonenden Zubereitung ihrer Zutaten verdankt.

Mit Phantasie und mediterraner Leichtigkeit geht das Hamlet auf das breite Spektrum der geschmacklichen Vorlieben seiner Gäste ein und kombiniert dabei Raffinesse mit Natürlichkeit.

Bon Appétit wünscht Ihnen
Ihr Hamlet

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