Speisekarte

von 8 bis 15 Uhr

Süßes Frühstück/Lady Macbeth 9,50 €
Croissant, Butter Konfitüre, Honigquark mit frischem Obst

Vegetarisches Frühstück/Othello 15,90 €
gebratene Zucchini, Paprika, Aubergine und Grillkäse-Scheiben,
Avocado, Konfitüre, Honigquark mit frischem Obst, Butter

Vegan/Miranda 17,90 €

Hausgemachtes Granola, Sojajoghurt, frisches Obst, Grill-Gemüse

Hummus, Avocado, Margarine, Konfitüre

Englisches Frühstück/King Lear 15,90 €
Spiegeleier mit Speck, gebratene Kartoffeln mit Champignons,
Grill-Tomaten, gebackene Bohnen, Orangen-Marmelade, Honigquark
mit frischem Obst, Butter

Französisches Frühstück/Juliet 15,90 €
Brie, Saint Albray, Gouda, Konfitüre, gekochtes Ei
Honigquark mit frischem Obst, Butter

Italienisches Frühstück/Romeo 15,90 €
Salami Milanese, Parmaschinken mit Honigmelone, Mortadella,
Gouda, Mozzarella, Konfitüre, gekochtes Ei, Honigquark
mit frischem Obst, Butter

Lachsfrühstück/Ophelia 16,90 €
Hausgebeizter Lachs mit Meerrettich-Crème, Brie, gekochtes Ei
Himbeerkonfitüre, Honigquark mit frischem Obst, Butter

Prinz „Hamlet“ Frühstück für 2 Personen 36,50 €
gebeizter Lachs, Roastbeef, Hähnchenfilet mit
Mandeln und Ananas, Salami, Mortadella, Parmaschinken, Mozzarella,
Halloumi, Brie, gebratene Zucchini, Paprika, Aubergine,
Honigquark mit frischem Obst, Konfitüre, Nutella, gekochtes Ei,
frisches Obst, Butter

Prinz „Hamlet“ Frühstück für 2 Personen „ohne Schweinefleisch“ 38,50 €
gebeizter Lachs, Roastbeef, Pastirma, geräucherte Putenbrust,
Hähnchenfilet mit Mandeln und Ananas, Mozzarella,
Halloumi, Brie, gebratene Zucchini, Paprika, Aubergine,
Honigquark mit frischem Obst, Konfitüre, Nutella, gekochtes Ei,
Avocado, frisches Obst, Butter

French Toast 11,50 €

Joghurt, Obst und flüssiger Honig

Hausgemachtes Granola 10,50 €

Joghurt, Obst und flüssiger Honig

Shakshuka 15,00 €

leicht scharfe Tomatensauce, Joghurt, Petersilie und Ei

Hummus mit Ei 11,50 €

Hausgemachter Hummus und gekochte Eier

Omelette 11,50 €

mit Ricotta, Kartoffeln, Cocktailtomaten und Lauchzwiebeln

3 Rühreier oder 3 Spiegeleier natur 8,50 €

Rühreier

– mit Schafskäse, Tomate und Zwiebel 10,50 €

– mit Schinken oder Speck 10,50 €

– mit Avocado und Spinat 10,50 €

-mit Merguez und Chili 12,50 €

Butter, Konfitüre, Honig oder Nutella pro Portion 1,80 €

Croissant natur 3,00 €

Brotkorb extra 3,80 €

Tomaten Suppe 8,50 €

mit Frischkäse und Basilikum

Lammcremesuppe 9,50 €

mit gebratenen Risoleé Kartoffeln und Parmesanhaube

Hamlet Salat   9,50 €

Rohkostsalat mit Blattsalaten und Kürbiskernöl

Marinierter Olivenmix 4,90 €

in Hausvinaigrette

Tomate-Mozzarella 12,50 €

mit Beeren, Basilikum und Walnüssen

Curry-Garnelen 17,50 €

auf hausgemachtem Hummus

Hummus ~ hausgemacht, mit Sesamsauce und Olivenöl   7,90 €

Lachs~Avocado~Tartar 15,50 €

mit Kräuterschmand und Minirösti  

Vorspeisen~Variationen 29,50 €

für 2 Personen

mit 8 verschiedenen, kulinarischen Vorspeisen und frischem Pitabrot  

Salatvariation „Hähnchen“ 15,50

mit Hähnchenbruststreifen, frischen Pilzen, Ananas und Mandelspalten

Granatapfel-Taboulesalat 19,50 €

mit Petersilie, Minze, Gurke, roten Zwiebeln,

Oliven, Pinienkernen

Salatvariation „Lamm“ 21,90 €

mit gegrilltem Lammfilet, Auberginen, Schafskäse und Pinienkernen

Vegetarisch

Gemüse-Couscous 15,50 €

mit Auberginen, Grill Zucchini, Harissa und Kariander-Tomaten

Französischer Schafskäse 16,50 €

gebacken, mit karamelisierten Zwiebeln, Cherrytomaten, Walnuss & Babyspinat

Hummus „Hamlet“ 13,50 €

mit Hummus, Auberginen, Joghurt-Tahini, Tomate und ger. Pinienkernen

Gegrillter Lachs 25,50 €

in Safranschaum auf Spinatrisotto

Zanderfilet 24,50 €

mit Sesamkruste auf Basilikum-Risotto und Grill-Zucchini

Wiener Schnitzel 26,50 €

vom Kalb-mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren

Merguez Provencial 19,50 €

pikante hausgemachte Lammwürstchen auf Kartoffel-Bohnengemüse an Thymianjus und Harissacreme

Züricher Geschnetzeltes 23,50 €

mit medium-gebratenen Streifen von der Kalbslende, Pilzrahmsauce und hausgemachten Spätzle

Lamm Nubien 25,50 €

Lammfilet in altem Dattel-Balsamico mit schwarzem Sesam, Karotten und Bohnenhummus

Roastbeef 21,90 €

rosa gebraten und kalt geschnitten auf Bratkartoffeln und Remoulade

Rumpsteak 27,50 €

Black Angus, Cafe de Paris-Butter, Pommes frites und buntem Gemüse

Putenstreifen „oriental“ 19,50 €

Marinierte Putenstreifen mit Ananas-Curry-Sauce und Gemüse an Basmati Reis

Hähnchen in Mandelkruste 17,50 €

mit Süßkartoffel-Pommes, Granatapfel-Chili-Dip und Gurkensalat

Lamm Couscous 23,50 €

geschmorte Lammhaxe, Lammwürstchen, Ratatouille, Tomaten-Koriander-Jus und Harissa

Linguine all´Arabiata 14,90 €

mit Knoblauch, Chili und Grana Padano

Linguine mit Rinderlende oder Scampi 21,50 €

Streifen von der Rinderlende oder Scampi auf Linguine in Tomatensauce

Käsespätzle 17,90 €

mit Bergkäse, gebräunten Zwiebeln und Gurkensalat

Gnocchi „Quattro Formaggi“ 16,90 €

mit 4 verschiedenen Käsesorten & Basilikum

Risotto Provencale 15,50 €

mit Champignons und Zucchinistreifen & Grana Padano

Créme Brúlée 8,50 €

Kaiserschmarrn 12,50 €

mit Zwetchgenkompott oder Nutella

Schokoladenküchlein 10,50 €

mit flüssigem Kern und Vanilleeis

Kaffee al Sheikh (Mokka mit Kardamom) 3,90 €

Kaffee 3,20 €

Espresso 2,90 €
Espresso Doppio 5,20 €
Espresso Macchiato 3,30 €

Cappuccino 3,80 €

mit Hafermilch 4,20 €

Flat White 4,90 €

Latte Macchiato 4,20 €
Latte Macchiato mit Aroma 4,70 €
Karamell, French Vanilla, Haselnuss, Amaretto

Irisch Coffee 8,50 €
Doppelter Espresso, gesüßt mit Irisch Whisky
und einer Haube aus leicht angeschlagener Sahne

Heiße Schokolade 4,20 €
Heiße Schokolade mit Aroma 4,70 €
Karamell, French Vanilla, Haselnuss, Amaretto

Heiße Milch mit Honig 3,40 €

Heiße Zitrone mit Honig 3,40 €
Heiße Limone mit Honig 3,40 €

mit Hafer oder Mendelmilch +0,30 €

Earl Grey, Bergamotte-Note 6,50 €
Darjeeling, Happy Valley Tee Estate, Indien 6,50 €
Assam, Hunwal, Indien 6,50 €
Grüner Tee, Japan 6,50 €
Marokkanischer Grüntee mit frischer Minze 6,50 €
Früchtetee 6,50 €
Kamillenblütentee 6,50 €

Frische Minze 5,20 €
Frische Minze mit Orange 5,80 €
Frischer Ingwer mit Minze und Erdbeeren 6,50 €

Frischer Ingwer 6,50 €

Römerquelle, prickelnd/ still       0,33 l Fl.     3,70 €,          0,75 l Fl. 7,90 €

Coca-Cola        0,2 l Fl. 3,70 €
Coca-Cola light       0,2 l Fl. 3,70 €
Sprite    0,2 l Fl.    3,70 €
Fanta    0,2 l Fl.    3,70 €

Schweppes Tonic Water      0,2 l Fl.    3,90 €
Schweppes Bitter Lemon     0,2 l Fl.    3,90 €
Schweppes Ginger Ale     0,2 l Fl.     3,90 €

Apfelsaft, 0,2 l 3,70 €
Orangensaft 0,2 l 3,90 €
Ananassaft 0,2 l 3,90 €
Tomatensaft 0,2 l 3,90 €

Orangensaft, frisch gepresst 0,2 l 5,20 €

Bananen Nektar 0,2 l 3,90 €
Cranberry Nektar 0,2 l 3,90 €
Kirsch Nektar 0,2 l 3,90 €
Mango Nektar 0,2 l 3,90 €
Maracuja Nektar 0,2 l 3,90 €

Saftschorlen 0,2 l 3,60 €

Hausgemachte Limonade mit frischer Minze 0,4 l 6,50 €
Hausgemachte Granatapfel Limonade 0,4 l 6,90 €

Mango Lassis 0,4 l 7,80 €

Eistee mit frischer Minze, Beeren und Zitronen 6,50

Hamlet ~ Aperitif 0,1 l 6,90 €
Prosecco mit geschäumten Guavenjus

Prosecco Spumante „DOC“ extra dry „Costaross“ 0,1 l 6,20 €
Prosecco Valdo Spumante rosé 0,1 l 7,20 €
Prosecco Aperol 0,2 l 10,50 €

Hugo ~ Prosecco, Holunderblütensirup, Limette 0,2 l 10,50 €
Minze, Soda
Hugo mit Granatapfel 0,2 l 10,50 €

Negroni ~ Campari, Sweet Vermouth, Gin 0,2 l 10,50 €

Campari Soda/Tonic 4 cl 9,50 €
Campari Orange 4 cl 9,50 €

Aperol 2 cl 5,50 €

Martini Bianco, rosé, rosso oder extra dry 5 cl 8,50 €

Port-o-Tonic 0,2 l 9,50 €
weißer Port, Tonic, Minze, Eis

König Pilsener vom Fass 0,3 l 4,20 €
König Pilsener vom Fass 0,5 l 6,50 €

König Pilsener alkoholfrei 0,33 Fl 4,20 €

Benediktiner 0,5 Fl. 5,90 €
hell, dunkel, Kristall oder alkoholfrei

Radler (Fanta) / Alster (Sprite) / Diesel (Cola) 0,3 l 4,20 €

Radler (Fanta) / Alster (Sprite) /Diesel (Cola) 0,5 l 6,50 €

„Hamlet“ Hauswein 0,2 l 6,20 €

Weinschorle 0,2 l 5,50 €

Grauburgunder QbA, trocken 0,2 l 6,40 €
Weingut Weingarten, Baden 0,1 l 3,90 €

Grüner Veltliner, trocken 0,2 l 6,40 €
Weingut Eschenhof Holzer, Wagram 0,1 l 3,90 €

Weißburgunder QbA, trocken 0,2 l 7,80 €
Weingut Langenwalter, Pfalz 0,1 l 4,20 €

Müller Rosé, QbA trocken  0,2 l         7,80 €

Weingut Max Müller, Franken  0,1 l         4,20 €

„Hamlet“ Hauswein 0,2 l 6,20 €

Cabernet Sauvignon Vin de Pays 0,2 l 6,40 €
Villa des Pins, Languedoc 0,1 l 3,90 €

Merlot Vin de Pays d’Oc 0,2 l 6,40 €
Villa des Pins, Languedoc 0,1 l 3,90 €

Nero d´Ávola IGT 0,2 l 6,90 €
Cantina Cataldo, Sizilien 0,1 l 4,20 €

Gavi del Comune di Gavi 0,75 l Fl. 34,00 €
Rovereto. Fontanassa,

Sauvignon blanc „Aufwind“ 0,75 l Fl. 35,00 €
QbA trocken, Weingut Hensel, Pfalz

Grauburgunder QbA, trocken ,75 l Fl. 34,00 €
Weingut Siener, Pfalz

Riesling, QbA trocken, „Herrenberg“ 0,75 l Fl. 39,50 €
Weingut Künstler, Rheingau

Weissburgunder QbA trocken0,75 l Fl 28,00 €

Weingut Langenwalter

Müller Rosé, QbA trocken 0,75 l Fl. 28,00 €
Dornfelder und Portugieser Traube
Weingut Max Müller, Franken

Montepulciano „Planoro“ d’ Abruzzo 0,75 l Fl. 27,50 €
Azienda Vinicola Bove, Abruzzen

Rioja LA Vendimia, Palacios Remondo 0,75 l Fl. 33,50 €

Regaliali „Nero d´Avola“ 0,75 l Fl. 36,50 €
Tasca d´Almerita, Silzilien

Saint-Emillion Grand Cru 0,75 l Fl. 39,00 €
Fagouet, Chateau Jean Voisin, Bordeaux

Chianti Classico Riserva DOCG 0,75 l Fl. 39,00 €
Rocca Guicciarda, Barone Ricasoli, Toskana

Prosecco Spumante DOC extra dry „Costaross 0,75 l Fl. 38,90 €

Prosecco Valdo Spumante rosé 0,75 l Fl. 42,00 €

Champagner Deutz brut 0,75 l Fl. 85,00 €

Moët & Chandon rosé Impérial 0,75 l Fl. 115,00 €
Moët & Chandon brut 0,75 l Fl. 105,00 €

Aquavit (Linie) 2 cl 4,50 €

Averna 2 cl 4,50 €

Fernet Branca 2 cl 4,50 €

Ramazotti 2 cl 4,50 €

Bacardi Cola ~ weißer Rum, Cola, Zitrone 4 cl 10,50 €
Cuba Libre ~ Bacardi Oro, Coca Cola, Limette 4 cl 11,50 €

Whisky Cola ~ Jim Beam 4 cl 10,50 €

Vodka Lemon ~ Smirnoff Vodka, Bitter Lemon 4 cl 10,50 €
Vodka Energy ~ Smirnoff Vodka, Red Bull 4 cl 11,50 €

Gin Tonic ~ Gordon´s Gin, Tonic Water 4 cl 10,50 €
Bombay Tonic ~ Bombay Gin, Tonic Water, Limetten 4 cl 11,50 €
Hendrick´s Tonic 4 cl 12,50 €

Mojito ~ Bacardi Razz,                    11,50 €

Limettensaft, brauner Rohrzucker, Minze, Soda

Cosmopolitan ~ Smirnoff Vodka,                     10,50 €

Cointreau, Lime Juice, Cranberry Saft

Moscow Mule ~ Smirnoff Vodka,                        10,50 €

Limetten Saft, Ginger Beer, Gurke

Margarita Classic ~ Tequila,                 10,50 €

Cointreau, Limetten Saft

Virgin Colada ~ Pina Colada, 9,50 €
Ananas Saft, Kokos

Ipanema 9,50 €
Ginger Ale, brauner Rohrzucker, Limetten

Hennessy Fine de Champagne  2 cl           7,50 €

Remy Martin V.S.O.P.  2 cl           7,50 €

Baileys  2 cl         4,20 €  

Amaretto Disaronno    2 cl         4,20 €

Sambuca Molinari   2 cl          4,20 €

Framboise  2 cl         6,90 €

Mirabelle   2 cl          6,90 €

Williams Birne   2 cl          6,90 €

Smirnoff Red 2 cl           4,90 €

Absolut 2 cl         5,80 €

Chivas Regal 2 cl, 6,90 €

Jack Daniels 2 cl, 6,90 €

Jim Beam  2 cl           5,90 €

Johnnie Walker Red Label   2 cl            5,90 €

1= mit Farbstoff(en), 2 = mit Antioxydationsmittel, 3 = chininhaltig, 4 = mit Süßungsmittel, 5 = enthält eine Phenylalaninquelle,

6 = Säuerungsmittel, 7 = koffeinhaltig, 8 = Stabilisatoren,

Nr. 1 mit Konservierungsstoff

Nr. 2 mit Farbstoff

Nr. 3 mit Antioxidationsmittel

Nr. 4 mit Süßungsmittel Saccharin

Nr. 5 mit Süßungsmittel Cyclamat

Nr. 6 mit Süßungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle

Nr. 7 mit Süßungsmittel Acesulfam

Nr. 8 mit Phosphat

Nr. 9 geschwefelt

Nr. 10 chininhaltig

Nr. 11 koffeinhaltig

Nr. 12 mit Geschmacksverstärker

Nr. 13 geschwärzt

Nr. 14 gewachst

Nr. 15 gentechnisch verändert