Saisonkarte

Frühlingskarte

Lammcremesuppe mit Risolée Kartoffeln und Parmesanhaube 9,50 €

Rinder Carpaccio auf Rucola mit Grana Padano und Balsamico 18,50 €

Gebratenes Heilbuttfilet auf Perlgraupen-Risotto mit gebratenem Fenchel und confierten Tomaten 27,50€

Gegrilltes Entrecôte auf Spinat-Rucola-Bett mit Kartoffelküchlein und Jus 29,50 €

Mango-Vanille Panna Cotta mit einem Ananasragout 8,90 €

Unsere Weinempfehlung vom Gardasee

          

2021er Bardolino Classico DOC Fratelli Zeni – Venetien

Corvina, Rondinella & Molinara, die Namen der Rebsorten könnten auch als Schlagertrio durchgehen. Und tatsächlich liegt im Bardolino Musik. Mit beschwingten Tönen &

faszinierender Harmonie. Neben feinen rotbeerigen Aromen zeigen sich florale Beiklänge. Am Gaumen saftig, weich und harmonisch. Nicht nur zu Pasta passt er!

Glas 0,1 l        3.90 €                                                                                                              Flasche 0,75 l  27.50 €

  2022er Custoza DOC Fratelli Zeni – Venetien

 

Der vornehmlich aus den Klassikern Garganega & Trebbiano gekelterte Custoza

(namensgebend ist ein kleines Dörfchen südwestlich von Verona) ist ein filigraner Weißer mit schüchternem, leicht floralem Bukett und animierendem Trinkfluss.

 

Glas 0,1 l          3.80 €                                                                                      Flasche 0,75 l      27.00 €